KARAKTERISTIK SENYAWA ORGANIK BAHAN ALAM
Kimia
organik Bahan alam adalah ilmu kimia senyawa atau molekul yang berasal dari
sumber daya alam hayati: Tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme teresterial, dan
laut. Yang membahas tentang :
1.
Struktur dasarnya,
2.
Terdapatnya / biosintesisnya
3.
Sifat-sifatnya,
4.
Reaksi pengenalan.
Senyawa organik bahan alam umumnya terdiri atas 2 yaitu :
|
Metabolik primer
Produk metabolis primer : sama untuk
semua organisme
Contoh :
ü Polimer
alam
ü Polisakarida
ü Protein
ü Lemak
ü Asam
Nukleat
|
Metabolik sekunder
Produk metabolism sekunder : bergantung
pada spesies
Contoh :
ü Terpenoid
ü Steroid
ü Flavonoid
ü Poliketida
ü ü
Alkaloid
|
Kajian kimia
organik bahan alam meliputi senyawa-senyawa yang berasal dari sumber hayati
seperti mikroorganisme, tanaman maupun hewan. Beragamnya senyawa yang berhasil
ditemukan baik yang terjadi secara alami, merupakan salah satu pertimbangan
perlunya pengkhususan dalam mempelajari senyawa-senyawa dari alam. Secara garis
besar senyawa-senyawa tersebut dikelompokkan berdasarkan fungsi dan proses
terbentuknya menjadi da kelompok yaitu metabolit primer dan metabolit sekunder(
Sahidin, 2013).
Fungsi
karbohidrat, protein, dan lemak pada makhluk hidup sudah jelas, antara lain
karbohidrat sebagai sumber energi dan protein untuk pertumbuhan. Hal
tersebut berlaku secara umum pada semua makhluk hidup. Nutrien-nutrien
tadi disebut sebagai metabolit primer. Tumbuhan pada saat kena hujan atau panas
tidak dapat menghindar atau lari untuk berteduh, tetapi tumbuhan tersebut
mengeluarkan atau menghasilkan senyawa tertentu yang dapat melindungi dirinya
dari pengaruh hujan atau panas. Senyawa-senyawa yang dimaksud disebut dengan
metabolit sekunder ( Sahidin, 2013).
Karakteristik
dari senyawa bahan alam :
Metabolik
primer
1.
Tersebar merata dalam tiap organisme
2.
Fungsi universil, sumber energy, enzim, pengemban
keturunan, bahan struktur
3.
Perbedaan stuktur kimia kecil
4.
Kaktifan fisiologi berkaitan denga struktur kimia
Metabolik
sekunder
1.
Tersebar tidak merata dalam tiap organisme
2.
Fungsi ekologis, penarik serangga, pelindung diri,
alat bersaing, hormon
3.
Perbedaan stuktur kimia tergantung pada pengembangan
kimia organik dan hubungan antara struktur dan keaktivan
4.
Kaktifan fisiologi berkaitan dengan struktur kimia dan
hubungan antara struktur.
5.
Sebagian besar dari metabolik sekunder adalah turunan
dari lemak
Hubungan metabolit primer dan
metabolit sekunder
Metabolit
sekunder terbentuk dari metabolit primer melalui berbagai jalur metabolisme
yang disesuaikan dengan tujuan dan kondisi lingkungan tumbuhan tersebut tumbuh
(Sahidin, 2013).
DAFTAR
PUSTAKA
Achmad, S.A., 1986, Buku Materi Pokok : Kimia organik Bahan Alam, Penerbit
Karunia Jakarta, Universitas Terbuka, Jakarta.
Sahidin, 2013, Mengenal Senyawa Alami: Pembentukan dan
Pengelompokan Secara Kimia, Penerbit Universitas Haluoleo, Kendari.
PERMASALAHAN
Seperti
kita ketahui fungsi dari metabolisme primer sangat esensial terhadap
kelangsungan hidup organisme, dan merupakan produk akhir yang terbentuk secara
intraseluler. Contohnya: protein, karbohidrat, dan lemak. Jadi apakah yang
terjadi jika molekul tersebut diproduksi secara berlebihan? Dan adakah
hubungannya dengan metabolit sekunder?
Baiklah saya akan menjawab permasalahan anda
BalasHapusMenurut saya tidak apa-apa karena tanpa adanya metabolisme primer, suatu organisme akan terganggu pertumbuhan, perkembangan, serta reproduksinya, dan akhirnya mati. Berbeda dengan metabolisme sekunder merupakan proses yang tidak esensial bagi kehidupan organisme. Tidak ada atau hilangnya metabolit sekunder tidak menyebabkan kematian secara langsung bagi tumbuhan, tapi dapat menyebabkan berkurangnya ketahanan hidup tumbuhan secara tidak langsung (misalnya dari serangan herbivore dan hama), ketahanan terhadap penyakit, estetika, atau bahkan tidak memberikan efek sama sekali bagi tumbuhan tersebut.
saya ingin menjawan pertanyaan icha, apa yang terjadi jika tubuh memproduksi secara berlebihan? pastinya akan mengganggu proses metabolisme serta akan menimbulkan penyakit seperti pepatah yang mengatakan sesuatu yang berlebihan itu tida baik
BalasHapusSaya akan menjawab permasalahan sudari dimana metabolisme primer adalah Adalah suatu metabolit atau molekul yang merupakan produk akhir atau produk antara proses metabolisme makhluk hidup yang fungsinya sangat esensial bagi kelangsungan hidup organisme tersebut. Contohnya : protein, lemak, karbohidrat dan DNA. Pada umumnya metabolit primer tidak diproduksi berlebihan. Pada sebagian mikroorganisme, produksi metabolit yang berlebihan dapat menghambat pertumbuhan, dan kadang- kadang dapat mematikan mikroorganisme tersebut, proses metabolisme untuk membentuk metabolit primer disebut metabolisme primer.
BalasHapuskelebihan karbohidrat : diabetes, memicu penyakit jantung, mengganggu proses metabolisme tubuh.
BalasHapuskekurangan karbohidrat : kerusakan jaringan, kekurangan glukosa dalam darah, marasmus.
kelebihan lemak : peradangan di dlm arteri, prtmbahan berat badan, obesitas, dpt menimbulkn kanker, meningkt resiko penykit jantung,.
kekurngn lemak : menyebbkn depresi, sulit konsentrasi, autis, mrs lelah, daya ingt lemah, melemhnya fungsi otak.
kelebihan protein : obesitas, mengganggu metabolisme protein yg brd di hati, dapt menggnggu ginjal, meningktkn kadar keasmn tubuh, gangguan pncernaan ( kembung, skt maag, sambelit, dll.)
kekurngn protein : kurngnya prtumbuhn, daya tahan tubuh brkurang, keruskn pd liver, trkena penykt kwashiorkor dan marasmus.
saya ingin mencoba menanggapi permasalahan saudari,
BalasHapusmenurut saya,
Fungsi karbohidrat, protein, dan lemak pada makhluk hidup sudah jelas, antara lain karbohidrat sebagai sumber energi dan protein untuk pertumbuhan. Hal tersebut berlaku secara umum pada semua makhluk hidup. Nutrien-nutrien tadi disebut sebagai metabolit primer. Tumbuhan pada saat kena hujan atau panas tidak dapat menghindar atau lari untuk berteduh, tetapi tumbuhan tersebut mengeluarkan atau menghasilkan senyawa tertentu yang dapat melindungi dirinya dari pengar Metabolit sekunder terbentuk dari metabolit primer melalui berbagai jalur metabolisme yang disesuaikan dengan tujuan dan kondisi lingkungan tumbuhan tersebut tumbuhuh hujan atau panas. Senyawa-senyawa yang dimaksud disebut dengan metabolit sekunder. Menurut saya jika metabolism primer berlangsung berlebihan maka akan mebuat metabolism sekunder juga demikian.